コーヒー粉と水

「1:N」の水はどう出す？

水量(ml) ≈ 粉量(g)×N。ブルームや粉の保水量は控除しません。

小数点は「.」と「,」どちら？

通常の十進数で計算します。結果がおかしいときは、フィールドが想定する「.」と「,」の取り違えを確認してください。